PLATTDÜÜTSCH

Kees-Muffins

dreehunnert ml warm Melk met Solt, Pepper, Muskat un twee Eier mengen. Fief old Rundstücle in lütte Stükken breken und bi doon. Dreehunnert Gramm riepen Camenbert in lütte wöpel snieden, een Zibbel lück hacken un in een Pann een beten anbroden un een halv Bund Petersill lütt hacken. De Zibbel mit dem Kees un de Petersill in dat Tüch met de Rundstücke doon un wedder met Solt, Pepper un Muskat afsmecken.

Jümmers twee Eedlöppel vun dat ganze Tüch in een Muffin-Fassung rin doon un allns in warm moked Backaven bi tweehunnert Grad twinnig Minuden backen.

 

HOCHDEUTSCH

Käse-Muffins

300 ml warme Milch mit Salz, Pfeffer, Muskat und 2 Eiern mischen. 5 alteBrötchen in kleine Stücke brechen und dazugeben. 300 gr. reifen Camenbert in kleine Würfel schneiden, 1 Zwiebel klein würfeln und in der Pfanne glasig anbraten und ein halbes Bund Petersilie klein hacken. Die Zwiebeln mit dem Käse und der Petersilie in die Brötchenmasse geben und noch mal mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Jeweils 2 EL der Masse in eine Muffin-Form geben und alles im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.